Sušené paradajky, San Marzano, Roláda zo sušenými paradajkami a baklažánom, Recepty, Sušené rajčiny

Suroviny:

• 375g balenie rozvaľkaného cesta na pizzu
• 100g mozzarelly
• 120g baklažánu naloženého v oleji
• 25g sušených paradajok naložených v oleji
• 30g píniových orieškov
• zväzok tymiánu
• korenie

Postup:

• Upražíme píniové oriešky. Necháme odkvapkať baklažány a sušené paradajky od oleja a pokrájame na prúžky, mozzarellu na kocky. Rozbalíme cesto a rovnomerne pokryjeme všetkými surovinami. Okoreníme, zrolujeme a utesníme konce rolády.
• Pečieme v predhriatej rúre na 190 stupňov 25 minút.
• Podávame nakrájané na plátky, pokiaľ možno vlažné.